Archives par mot-clé : recettes

gâteau de courgettes à la menthe

faln de courgettes mentheIl fait très chaud, et bien ce gâteau de courgettes à la menthe rafraîchira vos convives. Succès garanti…..

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verrines de châtaignes, pralin et chantily

verrines châtaignesPour les fêtes de fin d’année, voici une joli recette aux couleurs de l’Ardèche Continuer la lecture

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le méridien

méridienPour les journées d’été chaude, voici une entrée sympa réalisée avec un coulis de tomates et de poivrons. C’est un peu long à réaliser mais qu’est ce que c’est bon. Continuer la lecture

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la poire dans tous ses états : poires pochées au vin épicé

poires pochées au vin épicéSublime la poire pochée au vin épicé. Fruit de l’automne, elle terminera un repas sur une note de légèreté. Continuer la lecture

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paleron braisé sauce pain d’épice

Ce paleron que vous laisserez mijoter 5 heures minimum sera un régal pour vos papilles Continuer la lecture

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épaule de porc confite

Les amis arrivent, ils sont au moins 10-12. Vous souhaitez les recevoir mais avez envie de passer du temps avec eux. Alors pas de panique. Cuisinez cette épaule de porc confite. Simple car vous ne vous en occupez pas mais ô combien savoureuse. Continuer la lecture

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fraisier mascarpone et basilic

Les fraises de Pays font leur apparition chez les producteurs. Voici un petit dessert sympa. Accompagné d’une verrine de fraises à l’eau de rose et basilic et un petit nougat de Montélimar, ce sera parfait. Continuer la lecture

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rôti de veau aux épices

De la réglisse, de la cannelle, du gingembre et vos convives vous demanderont la recette pour ce bon rôti !  Continuer la lecture

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souris d’agneau confite

Pour les parfums dégagés, pour la saveur de ce plat voici la recette de la souris d’agneau confite. Continuer la lecture
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